당뇨에도 좋은 설탕 대체제 에리스리톨 부작용과 사용법까지 알아보자

당뇨에도 좋은 설탕 대체제 에리스리톨 부작용과 사용법까지 알아보자

 

에리스리톨

에리스리톨이란?

에리스리톨은 최근 몇 년 사이에 건강한 설탕 대체 감미료로 주목받고 있어요. 당뇨 환자나 다이어트 하는 사람들에게 특히 인기가 많아요. 저도 평소 설탕 섭취를 줄이기 위해 여러 대체감미료를 사용해보았는데요, 그 중 에리스리톨이 가장 마음에 들었습니다.

 

에리스리톨의 정의와 특성

에리스리톨은 자연에서 발견되는 당알코올 중 하나로 주로 과일이나 채소에서 발견되며, 설탕과 비슷한 단맛을 내지만 칼로리가 거의 없어요. 또한 장기적으로 섭취해도 혈당수치를 거의 올리지 않아서 다이어트나 당뇨 관리에 적합해요.

 

설탕과 에리스리톨의 차이점

 

설탕과 에리스리톨은 둘다 단맛을 내는점은 비슷하지만 큰 차이점이 있어요. 설탕은 혈당을 빠르게 올리고 칼로리가 높은 반면, 에리스리톨은 혈당에 거의 영향을 주지 않고 칼로리가 0에 가까워요. 그래서 다이어트나 당뇨 관리 중인 분들이 많이 찾는답니다.

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에리스리톨의 장점

에리스리톨을 사용하면서 느낀 가장 큰 장점은 단맛을 내면서도 건강은 챙기고있는 기분이 드는 점이에요. 평소 단 음식을 좋아해서 대체감미료를 여러가지 사용해봤는데, 에리스리톨이 저에게 딱 맞더라고요.

 

칼로리가 거의 없다는 장점

에리스리톨의 가장 큰 장점 중 하나는 칼로리가 거의 없다는 점이에요. 다이어트 중이신 분들에게는 반갑지 않을 수 없는 소식인데요. 설탕을 사용하면 금방 칼로리 섭취량이 늘어나곤 하지만, 에리스리톨로 대체하면 걱정할 필요가 없어요.

혈당에 미치는 영향

제가 에리스리톨을 처음 사용하게 된 이유 중 하나는 당뇨 환자인 지인을 위해서 정보를 찾아보다가 알고나서 였어요. 설탕을 대체할 수 있는 건강한 감미료를 찾다가 에리스리톨을 알게 됐는데, 혈당에 거의 영향을 주지 않아 안심하고 사용할 수 있더라고요. 저는 다이어트 목적이 더 강하긴 했지만요.

 

치아 건강에 미치는 긍정적 효과

치아

에리스리톨은 설탕과 달리 치아 건강에도 좋아요. 설탕은 충치를 유발할 수 있지만, 에리스리톨은 오히려 치아의 산성화를 방지하고, 충치를 예방해준다는 연구 결과가 있어요. 그래서 아이들이 있는 가정에서도 안심하고 사용할 수 있답니다.

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에리스리톨의 부작용

하지만 에리스리톨도 항상 완벽한 건 아니더라구요. 모든 음식이 그렇듯, 에리스리톨도 과다 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다. 

 

소화불량

소화 불편 및 복부 팽만

에리스리톨을 과다섭취하면 소화에 부담을 줄 수 있어요. 특히 처음 접하는 분들이 많이 경험하시는 증상이 복부 팽만감이에요. 저도 처음 에리스리톨을 너무 많이 넣어서 수박주스를 만들었다가 속이 더부룩해지는 느낌을 받았어요.

과다 섭취 시 주의사항

에리스리톨은 소장에서 완전히 흡수되지 않고, 일부는 대장까지 내려가 발효되기 때문에 과도하게 섭취하면 설사나 복통 같은 부작용을 경험할 수 있어요. 모든 음식이 그렇듯이 적당한 양을 사용하고, 처음 사용할 때는 조금씩 양을 늘려가면서 체험해보는 것이 좋아요.

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에리스리톨 활용법

에리스리톨을 사용한 요리나 음료는 다이어트를 하는 분들이나 혈당을 관리하는 분들에게 훌륭한 대안이 될 수 있어요. 제가 평소 즐겨 사용하는 방법들을 몇 가지 소개해볼게요.

 

활용법

수박주스

저는 주로 과일주스를 만들때 사용하는데요. 여름에는 수박주스를 즐겨먹는 편인데 가끔 잘못고르면 수박이 단맛이 너무 없어서 에리스리톨을 설탕이나 꿀 대신 넣어서 만들어 먹고있어요. 또 요리하실때 설탕대신 넣어 칼로리에 부담을 조금 덜어줄 수 있어요.

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에리스리톨은 설탕 대체로 건강하고 실용적인 선택이 될 수 있어요. 특히 다이어트나 혈당 관리가 필요한 분들에게 적합한 감미료죠. 하지만 과다 섭취하면 소화 불편을 일으킬 수 있으니 조금씩 드셔보시면서 활용법을 찾아보시기를 추천드려요.

 

이상 푸드아카이브였습니다 에리스리톨 판매처 링크 남겨드리면서 마무리하겠습니다 다음에도 좋은 정보와 함께 

인사드리겠습니다 읽어주셔서 감사합니다.

 

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